俺らの中では横浜中華街の二大エッグタルトは紅棉と横浜大飯店。
さっぱりとした卵の優しい風味の紅棉。
洋風な感じの横浜大飯店。
どっちも好き。
で、その紅棉。
ウッキウキで店に向かうと...ない。
呆然としてた俺らにおばちゃんの優しい一言。
あと5分待ってねー、と。
そりゃー待ちますわよ。
できたてｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
うちに持って買えるぶん2つとすぐ食べるぶん1つを購入。
もうね、これがアッチアチのとっろとろ。
卵の風味が強くて美味いのだ。
寒かったせいもあり、さらに美味かった。
で、うちに持って帰ってからはリベイクして食べる。
今回は蛋達と包魚酥（鮑魚酥）に香檸檬酥。
リベイク蛋達は、冷めたものより美味いのだが、
できたてを食べたあとだと、あの風味とトロトロさに敵わない。
包魚酥（パァウユイスー）は、黒みつきな粉パイとの記載があったけど、
ミルフィーユ状のほろほろクッキーできな粉の風味が良き。
香檸檬酥（シャンレモンスー）は、さっぱりしたレモン風味の白あん(?)が入ってて。
これが激うまいのよ。さっぱりしててなんぼでも食べられそう。
紅棉の蛋達と中華菓子で、中華街反省会が捗ったは～。
ごちそうさまでしたー。
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