先日、秋田から届いた陽夏妃。
部屋で追熟させること2日。
皮と果肉の間に緩みが出始めた。
と言っても、もうちょい、って感じがしなくもないけど、
7担当の人が待ち切れない感が溢れ出てるので...食べてみること。
とにかくケローネンの圧がすごい(笑)
アントシアニンの色が果肉の全体に広がっている。
皮を剥いても赤い色。
果肉は溶質で、しっかりジューシー。繊維感もなく、食べやすさも良き。
完熟まであと一息って感じだけど、バラのような風味がステキ！
週末には一気に食べごろが来そうだね。
美味しい桃、堪能させてもらいます！
ごちそうさまでしたー。
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