FUJIYAMA(フジヤマ)食堂@東小金井〜焼き肉屋砂漠にオアシス現る〜

先週末、浅草今半で美味しいお肉を食べた。
食べたのがだ、それはそれ。
焼き肉を食わねば肉を食った気にならない俺の脳内は、
焼肉欲に満たされ気が狂いそうだった。
思えば李朝園@吉祥寺で不完全燃焼の肉焼きをしてから、はや2ヶ月。
もう限界であった。

そんな折、7担当の人の職場の中の人から
ヒガコに新たな焼肉屋がオープンしたらしい、
との貴重な情報が。
そりゃ行くしかなかんべ。行くべ行くべ、と。
家からてくてく歩くこと数分。
やって来ました焼肉ホルモン FUJIYAMA食堂。

より大きな地図で食い処[378] を表示

狭くて急な階段を上ると、木の匂いがしそうなコ綺麗でコざっぱりとした店内。

カウンター席と4人掛けテーブルが2卓って感じかな。

空いている席に腰を下ろし、店長さんらしき方にオーダーを通す。
ビールをクコクコしながら待つこと数分。
まずはレバ刺しが現れた。
キレーな肝臓色。しかもスライスでなくブツ切りだ。
ではでは、と口に運んでビックリ！
美味い！なんまら美味い！
ソクソクとした歯触り。もちろん臭みは一切ない。
俺の中の最強レバ刺しである片岡精肉店@札幌二条市場(近く)に
勝るとも劣らない絶品のレバ刺しである。
もうね、いきなりのレバーブローにニマニマしっ放しな俺。

続いて食感が名前通りのコリコリ(豚)。
なんでも大動脈らしいのだが、食感がクセになりそう。
上ミノ。これも加熱とともに見事な花が咲く。
歯応えがシャキシャキの気持ちよさ。
ハラミにロース。どちらも肉々しいほどに肉らしく
肉の甘味を堪能できる逸品。
上タン。厚めのタンなのだが、とても柔らかい。
それでいて、タンのシャキっとした歯触りもあって、
ついつい追加オーダーをしちゃうほど美味い。
カルビ。これはかなり霜々しいかな。
三十路を越えた俺らにゃ、この脂っぽさはちょっとキツかった。
あっ、キムチも頼んだんだった。
コレは7担当の人がかなりお気に入り。
サッパリとした口当たりで箸休めにはピッタリだったさー。

とまぁ、基本的にどれを食べてもハズレがなくて美味かった。
しかもかなりコスパが良い。
なんでも店長さんの奥さんのご実家が肉屋さんとのことで、
まさに焼き肉屋砂漠のヒガコにオアシス現るてな感じがした。
今までは焼き肉りたいと思ったら三鷹か吉祥寺に出撃してたが、
これなら思い立ったが吉日よろしく、
気軽にフラッと肉焼きをしに行けるなぁ、と。
美味しい！お安い！嬉しい！の三拍子でシャンシャンシャンスわ〜。