秋の夜長を梨のサラダで楽しむ - （新）さんっ、ななっ、はっち～本店～

土曜の夜。
晩ごはんを終わらせたものの、ちょっとコ腹が足りないナァ、と。
猛暑が終わってやっと涼しくなってきた秋の夜長。
なにかおつまみでも作ってみようかね、と。
我が家にあるのは、母が送ってくれた和梨の秀玉。
それとアスパラに朝めし用の安い生ハム。
Googleセンセに問うてみたら...あったー！

www.valox.jp
梨のサラダ。

とういことでマテメソのマテ。
・梨：半分
・アスパラガス：２本（茹でる）
・生ハム：50g

＊手作りドレッシング（かける順）
・塩：少々
・はちみつ：ティースプーン１杯
・キヨエ・オリーブオイル：小さじ２杯
・白ワインビネガー：小さじ２杯
　→今回はホワイトバルサミコ酢で代用

ほんでもって、メソ。

アスパラを4-5cmにカットし、アイラップで1分レンチンしてボウルに入れる
秀玉を2/3ほどひと口大に切ってボウルに入れる
生ハムをボウルに入れる
＊のドレッシング材を順に入れ、ざっっくりとまぜて出来上がり

和梨に生ハムをアテて、イマイチという記憶が蘇ったので、
恐る恐る口にしたのだけど、ドレッシングがいいつなぎになって、
想像の斜め上をいく美味しさに驚いた。
7担当の人には刺さらなかったみたいだけど、俺は意外というか、結構刺さった。
何よりドレッシングと梨の相性が良くて、残った梨とドレッシングを和えて食べてしもうたよ。