先週の苗字縛りな夏季休暇。
山下清展からのボリス雑貨店でのひぐちさん物ショッピング後は、
吉祥寺の金子屋で遅ランチ。その〆が吉祥寺さとうのお惣菜。
さとうと言ったら丸メンチだけど、脂っぽすぎて俺らはあまり好きでなく、
どちらかと言うと柿安ダイニングの丸メンチの方が俄然好き。
なので、ここは肉丸（肉だんご）！。それと今回は初めて焼豚を買ってみた。
どちらも1パケ700円だけど、2パケ買うと100円引きになって、ちょっとお買い得。
焼豚は、脂しいのはあまり得意でないので、しばし睨めっこして脂の少ないものをお買い上げ。
肉丸は冷たくても美味しいし、温めてもOK！
マヨネーズをとっぷり乗せると口福度がさらにアップ！
ビールが捗るのよ。1人4個もありゃ、十分腹にたまるので、焼豚は冷凍保存。
で、数日後の晩酌用のアテに解凍されて登場よ。
なるべく脂のないものを、と選んだのだけど、ちょっと脂が無さ過ぎだったかな。
むっつい感が否めないけど、すっごく肉々しく旨味たっぷりで良き。
タレはちょっと甘過ぎなのでほとんど使わず、代わりにちょいと柚子胡椒を乗せたらいい感じ。
噛めば噛むほど豚の旨味が口に広がって美味かったなぁ。
量もたっぷりで食べ応えあり。
こりゃ、次からは肉丸と焼豚の両方を買わなきゃだな。
ごちそうさまでした！
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