先日、初みんみんで餃子の美味さに惚れたワシら御一行。
で、吉祥寺に買い物に来たんなら、持ち帰り餃子(生)で餃子パーリィしちゃう？と。
リュックに麒麟山の一升瓶が入っているもんだから、
その重さでフラフラしつつ、ハモニカ横丁の細路地を慎重に歩く。
店内を覗くとまだ16時だってのに満席でね。
持ち帰り餃子はすぐに買えたので、フラフラしながら自宅に撤収。
家に帰り着き開封の儀。
あんだけ大きい餃子だから、てっきり焼きに手間と時間がかかると思ったのだが、
思ったほど、というか、こんなんでいいの？というくらい簡単そうで驚きつつ調理開始。
待つこと数分でできた━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
レモン果汁に醤油を少々と胡椒をふりかけ、パクチーと一緒にバグー！っと。
うまいねー。
カリッと焼かれた皮はモチムチ具合、シンプルながらしっかりめの味つくの餡。
銀シャリにアテてもいいし、ビールにアテてもいい！
なにより簡単に作れていい！
美味かったなぁ。ごちそーさまでした！
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