最近の7担当の人。
なぜなのか分からんのだけど、急に「かにぱん」がキタ。
かにぱん。すっごく「むっつい」*1パン。
なので、ドライマウス的おぢな俺はとても苦手。
それが日曜の朝メシに登場。
コーヒー牛乳で流し込むことを覚悟していると、「大丈夫！」と、7担当の人。
どうやら、最近、むっつくないかにぱん調理を覚えた、とのことで準備開始。
1.アルミを敷いたグリルパンにカニを並べ、グリルを弱火にして2分ほど加熱。
2.カニの表面が温まったらバターを塗り込む（両面）
※アルミを敷いているからバターを塗った裏面（背側面）が焦げにくい
3.表面（腹側面）にグラニュー糖をふりかけ、中火で適宜加熱（今回は1.5分）。
4.グラニュー糖が溶け始め、焼色がついたらできあがり！
表面がカリっとしてて、中はふわっとした食感。
シュガーバターのお陰でもともとの甘さがさらにアップしつつ、
塩味も加わり、俄然おいしくなる。
むっつくない。まったくむっつくない！
焼きガニ、うめーよ。
ちなみに裏面に包丁で軽く切り込みを入れるともっと良いらしい。
（今回はうっかり忘れてしまったとのこと）
ということで、「かにぱん」をしっとり食べるには、シュガーバター焼きガニがオススメ！
