午後半休だった今日。
7担当の人と新宿駅で待ち合わせをして遅めのランチへ。
サザンテラスのティムホーワンだ。
7担当の人がテレビで知った日比谷のお店はいつでも
長蛇の待機列とのことだったので覚悟して来たら、
誰も待っている人がいないじゃない。
ラッキーと思いつつ入店すると、メニューと伝票を持って
2階に上がってくださいなー、と。
で、2階に上がると待機している方々が。
それでも2組だけだったので、大人しく待つことに。
5分くらいで席に案内される。
残念なことに荷物を置く場所もカゴもないのが気になるね。
で、伝票に欲しい個数を記入をしてホールの方に渡す。
テーブルの上の調味料はリーペリンソースと醤油、シラチャーソースかな。
で、待つこと数分で次々に出てきましたよーっと。
まずは海老と黄ニラのチョンファン。
超淡白で汁の味で食べるって感じかな。
エビは見事にぷりってたよ。
単調過ぎるからシェアしてないと飽きちゃいそう。
お次は7種野菜の蒸し餃子。
皮がブリブリで具がたっぷり。野菜の風味を強く感じた。
ポークのワンタン 香辣黒酢。
紫蘇のような風味を感じるシャンツァイ入りのソースがイイ！
かなりイイ！俺はこのソースでチョンファンを食べたかったよ。
黒酢の感じはよく分からんかった。
陳皮入り牛肉団子。
うっすら陳皮を感じる肉団子は驚くほどフワフワ。
さっぱりめの味付けだったけど、ポークのワンタンの
ソースをかけたら俺のなかで絶品に化けた。
最後はベイクドチャーシューバオ。
餡を包む皮はメロンパンのような甘さとサクサク感で、
餡のチャーシューはゴロゴロ食感で甘じょっばい味付け。
なんか飽きる味。持つ指が油でべたつくのがイヤ。
コレが有名らしいけど、俺はちょっと苦手かも。
てな感じで、遅めのランチを満喫。
サービスチャージ込み(10%)で3,500円/2人。
ちょっと期待し過ぎたちゃったかな。
ごちそーさん。
添好運 新宿サザンテラス店 （飲茶・点心 / 新宿駅、代々木駅、南新宿駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.1
