サロン・デュ・ショコラ2019〜ちょこっとの戦利品と開封の儀（現地調達もの）～

昨日のサロンデュショコラで購入した物件ですよっと。

お高くとまったチョコたちのせいで、
冒険心より安定をとりつつある7担当の人。
なので3ブランドのみの購入だけみたい。
心と財布を動かしてくれるチョコとの出会いが
なかったってのもあるんだろうけどね。

とりあえずここからは個別写真...
といきたいとこだけど、全ての開封が済んだワケではないので、
おいおい足していくとして、とりあえず例年に倣い、
1 ブランド
2 チョコ名
3 メモ（後日追記予定）
の順でイッてみようっ！

ベルナシオン
パティシエエスコヤマ
ドゥブルベ・ボレロ
ジョンズ・ホットドッグ・デリ×フリスホルム

ベルナシオン

1 ベルナシオン
2a タブレットビスキュイ(165g)

3a ビスキュイ、凄くいい！ジャリジャリなビスキュイとビターなチョコが
口腔から消えるといきなりキャラメルが顔を出す。好き！

2b パータタルティネレ(152g)

3a よくぞ形状を維持したものよ、と思うくらいの柔さ。
甘いチョコとヘーゼルナッツが好きな7担当の人にはドンピシャ！

2c フランボワーズイヴォワール

3a フランボワーズの酸味とイヴォワールのもったりさが
ケンカしているような感じ。最後まで口腔に残る、
フランボワーズのフリーズドライもちょっとイヤかも。

2d パレドール

3d ぱくっと食べて、ガナッシュが溶けゆくのを楽しんでいると、
ほどよいビターさと酸味が口にジワジワと広がり、最後はカカオの香りが
鼻腔から抜けていく美味しいショコラ。イイネ！

パティシエエスコヤマ

1 パティシエエスコヤマ
2a 小山チーズ〜エチオピアンコーヒー+ルビーチョコレート〜

3a チーズケーキ、すっごく美味しい。ルビーチョコはあまり感じなかったけど、
チーズとコーヒーの相性がバツグン！って...あれ？
よく考えたら、これってティラミ...ス？そう！ティラミスの風味と、
チーズケーキの食感って感じかね。ティラミス好きならゼヒ！

2b ドラジェヌーヴォーストロベリー＆ライム

3bドラジェは酸味がどっちつかずでヘーゼルナッツの歯ざわりも？と。
7担当の人はすっごく気に入ったみたい。

2c ケイクショコラトゥマコレチェ53%

3c 7担当の人はパケ写に偽りあり！と憤っているけど、
チョコパウンドケーキの中にビターチョコがゴロゴロ入っている、
ちょこ尽くしな逸品。レチェ（ミルク）感はあまり感じないかな。
ケーク部分がもっとみっちりとしてる方が好きかも！

ドゥブルベ・ボレロ

1 ドゥブルベ・ボレロ
2a ノワゼット・ピエモン

3a 賞味期限、消費期限の記載がないので早めに食べることに。
最下層のザクザクナッツ、滑らかなノワゼットクリームは滑らかでミルキー。
クリーム間に紛れるキャラメリゼしたヘーゼルナッツの
ボリボリショリショリの食感がたまらなく良い。
いつものノッチョラートがなかったのが残念だったけど満足できた。