アキケンのK担当の人と落ち合いタクシーで こぶし に横付け。
琴似から発寒中央に移転してから初めてのこぶし詣だ。
(正確には結婚式前日の昼にランチりに来たのだが、
女将さんや板さんはいなかったのだー。)
(おだち過ぎて こぶし の店頭写真を撮り忘れたので、HPから拝借したです)
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のれんをくぐり、女将さんを見つけハグをする7担当の人。
お次は板場の板さんともハグ。
そんでもって常連のお客さん達に再会のご挨拶。
みんなニッコニコ。
まさに
東京から帰ってくる娘っこを親戚一同集まって待っていました
状態(笑)
オマケの俺もみんなに挨拶をし、アキケンと共に席に着く。
こぶしのみんなと、そしてアキケンとの再会を祝い乾杯し宴がスタート。
板さんのウマウマな料理に舌鼓を乱打する。
相変わらず絶品なうなぎの一本焼き。
女将さんのブログから拝借させて貰うと
>>板さんは背開きで頭をつけておろす、
関東の技と関西の技を合わせた一本焼きです。
うなぎのたれは板さん特製のあっさりしたものです。<<
との事だが、確かに他では見ることの出来ない一本焼きだ。
しかも天然モノ。
ほわっほわに焼き上がったうなぎと板さん特性のタレが絶妙で、
みんな貪るように箸を伸ばした。
あと角煮もなまら美味かったぁ。
箸で切れるほどやわかいのに、しっかりした肉の歯応え。
それでいて脂は全然しつこくないもんだから
いくら食べても胃もたれしない。
それと角煮に乗っているマッシュポテト(？)がまたイイ！
これも単なるマッシュポテトでなく、一仕事も二仕事も
手を加えてあって、他では味わえない逸品すわー。
さんまの刺身はまったく臭みが無く、脂がのったものだったし、
ヒラメは独特の歯応えが堪らなくイイ感じ。
なにより両方とも見た目が綺麗。
行儀が悪いと怒られるかもだけど、
思わずごっそりと箸ですくって、
ワッシワシと食べちゃったい。
美味しい肴に美味しい酒。
楽しい仲間達に女将さんと板さん。
たくさん食べて、たくさん飲んで、
たくさん話して、たくさん笑う。
ほんっと楽しい夜だったよぉ。
女将さん、板さん！
ごちそうさまでした！
帰り間際に撮った写真を早いうちに送らねばだー！
