8月一杯はタルトを中心とした焼き菓子イベント開催中とのことで、
プチガトーの販売を休止しているアルタナティブ。
ただ、ホールケーキの予約は受付けているとのことだったので、
それに乗っかりバスクチーズケーキを食べたのが先日のこと。
これが、また美味しくってさ。
そしたらタルトも食べとくべ、と軽い気持ちで11時前に店に向かった7担当の人。
灼熱の太陽に灼かれながら、粛々と待機している人の列をみて踵を返し、
そのまま予約電話を入れた...と。
で、受け取って帰って来ましたよー。
ちなみに15時過ぎに行ったらしいのだが、タルトどころか、
食パンくらいしか残っていない状態だったとのこと。
スゴイニンキデスネー。
で、晩ごはんを軽くすませ、夜のおやつタイム。
左上がフランナチュール、左中がタルトシュクル、
左下がバナナとココナッツのタルトで右がバンドオポム。
どれから食べようか迷っていると、味のうすそうなものから行くわよ！
と7担当の人が宣うので従うことに。
①フランナチュール /R120mm
薄いタルト生地にたまご感が強いカスタードクリーム。
ん？これって、エッグタルトじゃね？と。
そう、中華街の名店、紅棉のそれと系統が同じ。
さっぱりしているのに満足度が高いアルタナティブらしい一品。
②バンドオポム /210mm
すっごく濃ゅいりんごの風味とナパージュの酸味、そこにカスタード。
カスタードはもうちょい欲しいかな、と思わなくもないけど、
パイ生地と一緒に感じるアーモンドの食感もよくと、
ついつい手が伸びちゃうね。かなり美味しいよー。
③タルトシュクル /R83mm
見た瞬間、ちっさ！と言っちゃった(笑)でも食べてみたらご満悦。
しっかりまのブリオッシュに、これまたどっしりとしたカスタードが美味い。
すごく好きな、ダブルクリームカスタード。
得意な赤砂糖のガシャガシャ感も良き。
小さいけど食べごたえがあったなぁ。
④ココバナーヌ /R120mm
バナナとミルクチョコの鉄板コンビにココナッツの風味が加わり
口腔内でのガチンコ勝負がすっごく美味しい。
食感もザクザク、ムニューとボリボリですっごく楽しい。
すっごく雑な書き方だけど、これ、好きだなぁ、これ。
アルタナティブの底力を見た気がするね。
てな感じで、夜だというのに、しっかり4つ完食しちゃって。
毎日がチートデイ！(笑)
ごちそうさまでしたー( ´ ▽ ` )ﾉ
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