アルタナティブ@東小金井で夜の美味しいデザートタイム - （新）さんっ、ななっ、はっち～本店～

ふらっとチャリでアルタナティブにでかけた7担当の人。
お目当てはプチガレット。
なんでもお店についたのは開店20分後くらいで、外待ちはなしで、するっと入れたとのこと。
店内もそんなに混んでいなく、お目当てのプチガレットを無事購入し、
ほくほくしながら寒空の下、チャリを走らせた...と。

ということで、休肝日な晩ごはんの後にコーヒーを淹れていだきます！

驚くほどサクホロなパイ生地。
濃ゅいバターの風味に続き、アーモンドの香りが鼻腔をふんわり抜ける。
もっとゴリゴリにアーモンドの香りだったり、カスタードの甘さがくるのかと思ったの。
これ、俺の好きなサヴァランを食べちゃったら、味がよくわからないかも、
と思うくらい、とてもとても上品なお味あじ。

で、そのサヴァラン。

ブリオッシュにフォークを刺すとジュビジュビに染み出すラム酒。
あんた、ドコにいたの？と思うくらいジュビジュビ(笑)
生クリームに包まれたカスタードとオレンジソースと一緒に食べると、
しみじみと、とってもしみじみと美味いのだ。
嗚呼、サヴァランって美味いのだなぁ、と食べる度に驚く。
アルタナティブのケーキでは一番好きかも。

最後はケークヴァニーユ。

生ケーキはなく焼き菓子なのだけど、ケークショコラと同じくらいの大きさ。
原材料をみるとなんとなくガレット・デ・ロワと似たような感じだけど、
味は全然違って、甘さがガツンとくる。
で、この香り。全く持って未知な風味なの。
アーモンドでもないしバニラとも違う香り。
原材料に「フランプードル」ってあるけど、これなの？違うの？
と、2人で大盛りあがり。これ、おもたせにいいなぁ、と思ったり。