俺が見つけた今年の一番桃は5月30日に見つけた、
熊本の「ちよひめ」だった。
ただとても小さいのに高い...ので、手が出なかった。
それから約1ヶ月。やっと手が出る桃と出会えた。
それが山梨の「夢みずき」。2個で1,600円なり。
ここで恒例のおさらい。
まずは美味しい桃の見分け方。
1.枝と反対側の半球に広がる白い点（果点）。
2.できるだけ大きくて左右対称。
3.全体的にうぶ毛に覆われている。
特に果点が大事。
でもって、上手な皮の向き方。
お湯に入れるなんてナンセンスよ。
こげな感じで向くとツルンと皮が剥ける。
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ということで、購入して3日ほど追熟したところでいただいたですよっと。
【Day1】
【Day2】
すっごくジューシーで溶質。繊維感や酸味、渋みがなく食べやすい。
昨年もそうだったけど、今年も夢みずきは大当たり！
今年は何個のももを食べられるかなぁ。
楽しみ！
