今年も桃の季節がやってキタ！初もも2021

7担当の人は桃が好きだ。とっても好きだ。
そして俺はももの皮を剥くのが好きだ。とっても好きだ。
ということで、桃の季節の桃来です！
てゅるんと皮が剥ける快感を夢想しつつ、7担当の人が喜びそうな、
美味そげな桃を探す日々がやってきますよっと(笑)

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まずはおさらい。美味いももの見分け方。
378.hatenablog.com
1.枝と反対側の半球に広がる白い点（果点）。
2.できるだけ大きくて左右対称。
3.全体的にうぶ毛に覆われている。

で、桃の皮を上手に剥く方法。
378.hatenablog.com
フォークやシェービングナイフで桃の表面をなでなでする。

ちなみに俺が愛用しているのはビクトリノックスのシェービングナイフ。
378.hatenablog.com

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これ最強(・∀・) イイ!

でもって、ちょっと油断したら、あっという間に追熟しすぎた桃。

山梨は岡部の白鳳さん。
時期的にまだ小さ目だけど、甘かあったなぁ。
甘エグイ箇所もあったけど、香り、甘み、風味ともに初桃としては合格点。
今年もいっぱい桃川...いや、桃皮を剥くよー！

キーワード：桃 もも モモ