ラープシーズニング(?)で晩ごはん～アジアスーパーストアーオリジナルカウークア～

アジアスーパーストアーオリジナルカウークア（バンコクオリエンタル）

アジアスーパーストアー@東新宿で購入してきたラープシーズニング(?)第五弾。

これをシーズニングと言っていいのかわからないけど、
カオクア（炒り米）にカー、バイマックルー、タクライのパウダー(?)が入ったもの。
これで300円ちょい。
1回の使用量は大さじ2くらいとのこと。

後は冷凍ハーブのバイマックルーとタクライとミントを使って、普通にラープを作るのみ。
まぁ、この「普通」がどんなものなのか、作らない俺にはよくわからんのだけど、
直感でちゃちゃっと料理を作っちゃう7担当の人には普通とのこと。
たぶん、ひき肉炒めて火が通ったら、冷凍ハーブを入れて、
ナンプラー、ライム果汁、唐辛子で味を整えて出来上がり、と。
今回はホムデンの代わりに普通の玉ねぎを入れてみた、とのこと。
ということで┣¨ン！

このカオクア袋の良いところは、今までのシーズニングと違って、
辛さを自分で完全にコントロールできるところ。辛いのが苦手な俺にとってはありがたい。
AJINOMOTO ThailandやNGUAN SOON Hand NO.1は辛くて食えたものじゃなかったけど、
今回のは、俺にも優しい辛さで、ハーブの風味を存分に味わえて良かったなぁ。