Laab-Namtok Seasoning Mix@GLOBO FOODS
アジアスーパーストアー@東新宿で購入してきたラープシーズニング第二弾。
日本語表記が一切ないので、Google レンズ頼みだったらしい。
ちなみにこのシーズニングはラープだけでなく、
ナムトック （豚トロのハーブサラダ？）にも使えるシーズニングとのこと。
今回も半分はデフォ、残り半分は生ハーブ入りとのことよ。
今宵は雑穀米でラープごはん。
右がデフォで左が生ハーブ入り。
ミントは冷凍したら弱くなったので刻んであるらしい。
まずはデフォ。
食べてすぐに辛い。すっごく辛い。とにかく辛いのだ。
辛いものに強い7担当の人も辛いねぇ、と感じるくらいだから辛いのだ。
その中にほんのりとバイマックルーを感じるんだけど、
辛さに弱い俺は、ヒィヒィともがくのみ。
生ハーブ入りは、さすがに美味い。辛いけどちゃんとハーブを感じる。
バイマックルーは辛さに負けずに主張するけど、レモングラスは...ちょとわかりにくいかな。
とにかくGLOBO FOODSのは、辛さに全振りしすぎてバランスが悪く感じた。
というか、これが本場の味なのかもなぁ。
だってイサーン料理だもの。辛くて然りなんだろなぁ。
それにしても辛かった！(;´Д｀)
辛すぎて★2つ。
1位 タイで食べたラープセット@アライドコーポレーション★★★★☆
2位 ラーブシーズニングセット@スータイ★★★☆☆
3位 Laab-Namtok Seasoning Mix@GLOBO FOODS★★☆☆☆（イマココ）
4位 LAAB-NAMTOK SAUCE POWDER@AJINOMOTO Thailand★☆☆☆☆
5位 Laab-Numtok Seasoning Sauce Powder@NGUAN SOON Hand NO.1★☆☆☆☆
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