最後の職人の三升漬け

季節料理こぶし@発寒中央から三升漬けが届いた。
早速ビンのキャップを開け、ひとくちペロリ。
辛ウマーーーーー！
ビリリとした唐辛子と醤油なのに味噌のような濃厚なコク。
こりゃ酒の肴だけでなく
銀シャリに合いそうな一品！

ありがたくいただきますです！