7担当の人が大好きなデメルのトリュッフルトルテ。
結婚記念日の日に買いに行ったら売り切れで。
しゃーないからジャンポールエヴァンでケーキを買って帰った。
で、土曜。
時屋でのお使いを終わらせ、広州市場で雲呑を食べ伊勢丹へ。
マローニタルトにドーリートルテ...食べたことがないのがチラホラと。
どうする？どうするの？と効くと、トリュッフルトルテ一択！と(笑)
だよねー。アンタはそういう人だよ、と(笑)
家に帰って晩メシの準備かな、と思っていたら開封の儀。
だよねー。晩メシ食ったらケーキ入らないかもだしね(笑)
トリュッフルトルテは相変わらず美味しかった。
てっぺんに鎮座するのっちりと甘い正義のガナッシュ。
しっかりチョコを感じるスポンジチョコとガナッシュの層、
みっちりと濃厚な食べごたえ。
ナイフを入れる際の手応えがすでに美味しい(笑)
相変わらず満足度の高い超トルテだなぁ。
ごちそーさんでしたー。
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