先日姪っ子が結婚した。
その内祝いが届いた。
気を遣ってもう！と思いながらも、自分ではなかなか買えない、
美味しそうな逸品に、良いセンスしてんなぁ、と思ったり。
日光グルマンズ和牛にあまりんという苺。
肉付きな俺としては、このセットは┣¨ビンゴで。
それとあまりんというお初です、の苺も嬉しいじゃない。
さっそく晩ごはんにいただいたですよ。
まずはタータルハンバーグ。
タータルっていうくらいだからタルタルステーキを
意識してんだろなぁ、と思い、表面のみ焼きを入れ、
中がしっかりとレアになるように注意をした結果...。
おいしそーーー！
ワインで姪っ子の結婚に乾杯をし、いただいたですよっと。
つなぎのない肉のみのハンバーグで、味付けはしっかり目。
口腔で溶ける脂。融点が低いってことは、よっぽどイイ肉なんだろなぁ、
と想像しつつ、溶けゆく脂を楽しんだ後は残った肉身を味わう。
イイネ！白メシではなくワインにアテて正解だよ。
で、だ。
フライパンに残った脂でチャーハンを！とのことだったけど、
これは絶対ガーリックライスだ！と思い、冷蔵庫にあった生ハムを投下し、
ちゃちゃっと〆のガーリックライスを作る。
これがまた美味い！コショウを多めにふったのが良かったみたい。
なによりチャーハンより簡単なのがイイ！(笑)
デザートはあまりん。
なんでも埼玉限定の幻いちご、とのこと。
なによりその真紅さが素敵じゃない。
見てヨシ、食ってヨシ、ネタにしてヨシ！
のオイシイ内祝いでしたとさ。
ありがとう＆おめでとう＆ごちそうさまでした！
ビーフメンチカツも楽しみだなぁ～( ´ ▽ ` )ﾉ
