7担当の人は山わさびが好きだ。大好きだ。
それを知っている友人が家庭菜園で作った
山わさびを送ってきてくれるくらい。
その山わさび。薬味としては万能で何に乗せても合うのだ。
で、北海道民の90％は知らないであろう山わさびの相方。
それがラザニア。
これに山わさびが合うんだわ。
ただでさえ美味しいラザニアなのに、さらに旨くなる。
これ、オススメですよ。
それと山わさびのおろし方。
目に染み、鼻に染み、喉に染みておろす度に
地獄をみる俺らだったけど、ひょんなことから、
山わさびをおろす時に背中から扇風機を回したら、
地獄の苦しみから解放されてね。
きっと山わさびの辛味成分・アリルイソチオシアネートが、
風で吹き飛ばされるんだろうね。
この方法を知ってから山わさびをおろすのがだいぶ楽になったさー。
そんなこんなの山わさびライフをしばらく堪能できそうだわ。
