ペイデイだから奮発して水牛のモッツアレラを買ってきた！
と7担当の人。
最近ネットで知った桃モッツァレラ（手前）を作り出す。
うん、ぱっと見、トマトと鶏胸肉の醤油炒めみたい(笑)
まぁいろいろと手違いがあったみたいで。
バルサミコ酢ではなく、白ワインビネガーを使う。
（そもそも白ワインビネガーなんて洒落たもんは我が家にはない）
モッツアレラチーズは包丁でなく手でちぎる。
レモンは皮を使う etc...
あと桃がなぁ。福島産のまどかを使ったのだが、なんだか堅かったは。
それでもなんだか美味かった。
何が美味いのか分からんが、なんだか美味かった。
夏は馬鹿みたいに桃を食べるが、たまにゃこんな食べ方も悪くないなぁ、と。
ごちそうさまでしたー。
