用意するのは厚めの豚バラ肉(1cm以上が理想だけど、今回は8mmくらい)。 それと、レンジでチンするから揚げ粉と五香粉と塩、胡椒。 これだけ。 あとはビニール袋に肉を入れ、から揚げ粉と五香粉をふりかけ、 全体にまぶすようにし、さっと塩胡椒して皿に並べ…