list No.154 寿がきや 全国麺めぐり 新潟燕三条系ラーメン 麺 ：★★★☆☆ 汁 ：★★★★☆ 具 ：★★★☆☆ 総 合：★★★☆☆ 常食度：★★☆☆☆ 短 評：こってり背脂と謳う割には意外とサッパリしている汁に ムチムチのコシが強めの中太麺がよく絡む。 かやくの玉葱もショリショ…