サロン・デュ・ショコラ オフィシャルムック2012が届いた。 そう、年明けの25日から伊勢丹新宿店で始まるサロンデュショコラの予習のためである。 鬼気迫るほど真剣に本をながめる7担当の人。 年末の風物詩の一つですなぁ(笑)サロン・デュ・ショコラオフィシ…