10分で作れる！ひき肉ルーローハン@デリッシュキッチンが安くて早くて美味かった

俺もやっとゴールデンウィークに突入した。
大型連休前ってのは、普段以上に調整することが多くて疲れっちゃう。
なので、本日は昼過ぎまでダラ寝してから、まーったりしつつ、
頭をバカにできるYouTubeのショートを茫洋と眺めていた。
そこで目に止まったのがデリッシュキッチンの10分で作れる！ひき肉ルーローハン。
ちょうど前夜に買った豚ひき肉があったのでチャレンジ！

天寿　旨口純米酒 1800ml
価格：2,728円（税込、送料別) (2026/5/2時点)

まずはマテメソのマテ（2人分）。
デリッシュキッチンでは、
豚ひき肉：180g
サラダ油：小さじ1
青梗菜：2ワ
卵：2コ

★調味料
　酒：大さじ1
　砂糖：大さじ1
　しょうゆ：大さじ1/2
　オイスターソース：大さじ1と1/2
　水：50cc
のところを、我が家仕様として、
豚ひき肉：200g
花椒油：小さじ1
小松菜：2ワ
卵：2コ

★調味料
　酒：大さじ1
　砂糖：大さじ1
　生抽：大さじ1/2
　老抽：小さじ1
　五香粉：適量
　オイスターソース：大さじ1と1/2
　水：50cc
に変更した（赤文字が我が家仕様）。
それと写真のひき肉は600gほどあったので、残りは冷凍したったわ。

で、メソは、デリッシュキッチンにある通り粛々と行った。
1. 花椒油を入れたフライパンを中火で熱し、豚ひき肉をブロックのまま入れ、
そのまま焼き目をつけるように2分ほど焼く。
2.ブロックを1角1.5-2cmくらいになるようにターナーで切り分けひっくり返す。
3.両面が焼けたところで、★の調味料を回し入れ、弱火で5分煮る。

同時進行で、洗った小松菜をアイラップに入れレンチン2分で茹で小松菜を作る。
あとは、耐熱容器に入れた水に生卵を入れ、黄身に穴を開けて、レンチンゆで卵を作っちゃう。

なんやかんやで20分ってとこかな。10分では完成しなかったのはご愛嬌。

醤油に中国醤油の生抽と老抽を使ったのと五香粉を追加したおかげで、
想像の斜め上を行く美味しさだった。
きっと砂糖と醤油だけだったら、見た目以外はルーローハンにならなかったとうなぁ。
それと花椒油が飛んじゃうかと思ったら、しっかりと痺れ感が残ってて驚いた。
いやぁ、こりゃ簡単でいいわ～。
デリッシュキッチンのお陰で作れる料理が増えましたとさ～。