ヒガコマルシェ跡地に出来たセブン-イレブン 東小金井中央口店。
仕事帰りになんとなく寄るわけ。
特にクーポンでビールをもらう時が多いのだけど。
で、ついでにツマミでも、と思って店内を徘徊するじゃない。
もうね、相手の思う壺買いおぢさん(笑)
そこで面白うそうなシーズニングがいくつも売っててね。
しかも100円で買えるっていうじゃない。
近所のスーパーマーケットでもシーズニングが売っているけど、
30～40円ほど高いのよのね。
で、酒と一緒に買ってきたのがこの2種。
S&Bの町中華シーズニングから「ピリ辛無限えのき」と「うま塩ピーマン」。
なぜなら冷蔵庫にえのき茸とピーマンがあるのを知っていたのだ。
で、だ。
7担当の人が仕事から帰る前に、アテを作ってみたのよ。
「ピリ辛無限えのき」は、えのき茸の石づきを落とし、ほぐして耐熱容器に入れ、
レンジで3分（600W)チンして、ごま油とシーズニング1袋を入れて和えるだけ。
超簡単。
洗い物を増やしたくなかった俺はアイラップでえのき茸をチンしたわよ。
「うま塩ピーマン」は、ピーマン3個を千切りにし、耐熱容器に入れ、
レンジで2分（600W)チンして、ごま油とシーズニング1袋を入れて和えるだけ。
こっちも超簡単で、アイラップを使用。
で、完成品。
ピリ辛無限えのきは、確かにくせになるピリ辛さ。
エノキのジョキジョキ食感とよくあうのだ。
ビールが捗るは～。
うま塩ピーマンは、ちょーーっと塩っぱかったなぁ。
小さめピーマンだったのがいけなかったかな？
ちなみに後日、7担当の人が、ピーマンでなくミニトマトトマトに和えてくれたんだけど、
そっちの方が美味かった。
とまぁ、気にるシーズニングもまだあるので、色々と試してみようと思ったしだい。
ごちそうさまでした～。
