芝麻醤。
煎った白ごまをすり潰し、ごま油を加えてペースト状にした香ばしい中華調味料。
我が家では中華料理や、冷食の担々麺に加えて楽しんでいる。
YOUKIの芝麻醤は、カルディでも買えるから大助かり。
使い始めはオイルが浮いているから、よく混ぜて使うのが味噌。いや、醤。
俺、てっきりピーナッツも入っていると思っていたんだけど、
原材料は「いりごま」だけという潔さ。
で、思ったわけ。
無糖のピーナツバターと同じ使い方ができるんじゃね？と思い、
休日の朝パンで試した結果がこれ。
4枚切りトーストに芝麻醤を塗ってはちみつで甘さをプラス。
もうね、まさにピーナツバタートースト。
ピーナッツが入ってないのに、ピーナツバター(笑)
これ、当たりだわー。
パンのお供がなくても、芝麻醤とハチミツがあれば無問題。
美味かった～。
ごちそうさまでした！
