土曜の半ドン上がり。
7担当の人と待ち合わせしたのは高円寺駅。
目的は熱汁祭だったのだが...熱汁買ってもケツを落ち着かせる場所がない。
いや、高円寺なんだから地べたでも花壇の縁でもどこでも、と思ったのだけど、
仕事終わりで疲れていたので座りたい。
というわけでいつか行きたいと思ってたはやしまるへ。
庚申通りから小道に入ると見えるはやしまるの看板。
でも暖簾は...はやしよる？まるでなく、よる？
と頭上に「？」がいくつか浮かんだものの気にせず入店ですよっと。
カウンター席のみの店内。
運よく空席がありそこにおっちゃんこしメニューを眺める。
ひと思案して女将さんに発注をし、数分後にお会計。
どうやら前払いの模様。最近じゃ珍しいパターンねー。
お会計を済ませた後は、厨房を茫洋と眺めること7、8分でキタ。
まずは7担当の人のミックスわんたんめん（醤油）。
俺はわんたんめん（醤油）に角煮トッピング。
さっそくいただきます！
魚介系が際立つスープにゆるくウェーブがかかった中太麺。
スープがあと引く旨さで、ダメよダメよと思いながら完飲しちゃう美味さ。
てゅるっとしたわんたんの皮はまさに雲を呑むが如しで肉餡はたっぷり。
久しぶりに広州市場意外で食べごたえのあるわんたんと出会えたよぅ。
ちょっと甘く感じるチャーシューは肉々してて良き。
ショキショキのメンマも歯切れが良く良かったなぁ。
トッピングの角煮は八角を強く感じる好きなやつ。
ただなぁ。もうちょっと大きい方が嬉しいかも。
とにかく食べごたえのあるわんたんに感激したなぁ。
麺があまり好みでないけど、皿わんたんとメンマに釣られ、
一杯ひかけてみたいなぁ、と思ってみたり。
7担当の人のミックスわんたんは、えび2と肉4だったかな。
貴重なえびを1つもらったけど、ブリついた海老が美味かったなぁ。
横浜の中華街なんかで食べるよか、ずっと美味しいわんたんに出会えてご満悦で
ごちそうさまなのでした～(*´艸`*)
