トキ主催の7担当の人生誕祭前夜祭。
今年は7担当の人のリクエストで立川の中国料理 五十番。
もちろん、みんな大好き五十番。
東京にも寒波がやってきた土曜の夜。
雪が心配だったけど、普段の行いが良いおかげで無事雪回避。
案内された席はディナー初の円卓でうっきうき(笑)
7担当の人は温かい紹興酒、男衆はビールでおたおめ乾杯。
つか、めんこい老酒ポットとグラスじゃのう。
お通しの搾菜をつまみながらメニューとにらめっこ。
3人とも昼めしを食べてないということで、お腹はペコペコ。
だけんでも、妙齢3人組なので、胃袋のキャパは大きくない。
いつもの美味しいのも食べたいし、シーズナルも食べたいという、
葛藤が俺等をなやませる(；´Д｀)
兎にも角にも、おたおめの主人公の7担当の人が第一陣をチョイス。
まずはさっぱりとくらげの冷菜(M)＆あわびの冷菜(S)でコ腹を落ち着かせる。
くらげは太めでシャキシャキ感は弱め。アワビは柔らかく、もうすこし歯ごたえが欲しいかも。
春巻3本。
こちらはパリパリで肉餡も味が濃ゅいめで、辛子だけでビールが捗る安定の美味さ。
パリッパリの皮も良き。
ここでシーズナルメニューの豚角煮のニンニク煮込み。
47歳のローソク乗せバージョン(笑)
五十番の角煮はかなり美味いけど、このニンニク煮込みもすごく( ・∀・)ｲｲ!!
まずは肉のバランスがすごくいいのよ。すっごくいい。
脂の甘さに赤身の肉々しさ。ほくほくのニンニクの甘じょっぱい餡。
これ、大当たり！独り占めしたくなる美味さ。
お次はチリチリ。マスターに同じ系統だけどいいの？と心配されたけど、良いの♪と(笑)
えびのチリソース＆白身魚のチリソース。
小さいながらもプリついたたくさんの海老とちゃんと辛味のあるチリソース。
このコンビは鉄板。このソースだけでも銀シャリが捗りそうよ。
フリットされた白身魚とたっぷり野菜のチリソースも良き。
角煮の時も思ったけど、ズッキーニがいい仕事をしているのよ。
ホワっとした白身魚の食感とホクっとしたズッキーニ。いいなぁ。
同じチリソースだけど、その違いをしっかり楽しんだ。
で、残ったリチソースにアテるべくお願いしたのが五目チャーハン。
今回は炒感が強めで良きチャーハン。具もたっぷりで、特にハムが気に入っている。
行儀が悪いけど、これにチリソースをかけて食べたら美味かったぁ。
美味いもの×美味いも＝すごく美味い！(笑)
と、なんやかんやで2時間ちょっとの長っ尻。
楽しく美味しい生誕祭 前夜祭でした～。
ごちそうさまでした！
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