たちかわあすなろフェスタ（立川拘置所矯正展）の帰り。
会場のキッチンカーでなにか食べようかと思い、朝めしを食べずに行ったのだけれど、
パッとしたキッチンカーがなかったので、会場から早々に撤収。
ならば...と2人の頭に浮かんだのが『ばんから』。
ちょうど数日前にラーメン食べたいね、と話していたってのもある。
時間は11時半前。混んでないことを願いつつやってきた。
ありがたいことに空席ありあり。
食券でしばし迷い、ポチポチして奥のテーブル席におっちゃんこ。
お好みを伝えてひと安堵...する間もなく、5、6分でキタ！
まずは俺の中華そばに角煮トッピング（麺普通、味普通、あぶら多め）。
あ、れ...？
てっきり澄んだ醤油スープが来るのかと思ったら濁ってる。
あぶらも多いのか、これ？と思いつつ、麺を手繰ると...美味しい。
すごく好みの味なのだが...コクが強くて豚骨醤油っぽくもあるんだよなぁ...。
でも、ここで豚骨醤油と言ったら「ばんから」だと思うのだが、じゃあこれは？
と、ハテナが頭に浮かんだけど、その美味しさで、ハテナが飛んでった。
喉越しのいいコシがあるゆるウェーブな麺もいいやねー。
なにより角煮が良かった。ぱっと見は小さいのだけれど、過去イチの厚さ。
肉々しくもあり、脂のとろっとした部分もありで、すっごく良い。
ペラチャーシューは、ネギと一緒に食べるといいかもね。
ひと口食べた7担当の人も、こりゃいいわ、とご満悦。
7担当の人は、赤ねぎばんから（麺普固め、味普通、あぶら少なめ）。
麺どころかペラチャーシューが見えないくらいネギたっぷり。
7担当の人はすぐにスープにつけて、熱を入れにかかる。
生でジョキジョキしてて、くっさいのがネギの醍醐味だと思う俺とは正反対(笑)
ひと口もらったけど、豆板醤だけでなく、ねぎ自体の辛味があって良き。
ただ、ばんからベースという割には、味噌っぽい風味を感じるのはオロチョンっぽさがあるから？
というわけで、ばんからのスープの違いは相変わらずよく分からん俺らなのだけど、
なんだか定期的に食べたくなる好みのラーメン屋さんなのでした。
ごちそうさまでしたっ。
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ばんから 立川北口店 （ラーメン / 立川北駅、立川駅、立川南駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
