久しぶりに会う友人とのティナータイム。
吉祥寺で美味しいものが食べたい、と言われ、
一番先に頭に浮かんだのがWICH PHO。
ウィッチ フォーなのかウィッチ フォなのかわからんWICH PHO。
夏は店内が暑かったので、なかなか行けずにいたけど、
冬なら問題なしでしょ、と言うことで初めてのディナータイム初訪問。
エレベーターで降りても良かったのだけど、友人のワクワク感を盛り上げるため、
階段で地中深くに降りていった(笑)
ちょいと席のブッキングがあったらしく、その代わりというわけでないが、
3人には広すぎる席に案内してもらってご満悦。
気持ちいい気遣いに、ウィッチ フォがますます好きになる。
なによりホールの店員さんの笑顔と一生懸命さにうっとりな中年3人(笑)
うっとりしつつ、メニューのタブレットを眺め、あれこれ発注。
ランチタイムでの訪問しかなく、しかも2人なので、あれこれ頼めなかったけど、今日は3人。
少食3人組とは言え、いつもよりは色々食べられるっしょーと言うことで、まずは乾杯。
まずは軽くベトナムハム。
初めてベトナムハムを知ったのはこのお店。初心者向けのさっぱりした感じが良き。
なんぼでも食べられそうだし、チリソースとの相性も良き。
お次は春巻き盛合せ。
これは映える。揚げ春巻きは普通のライスペパーを使ったもの（チャーゾー？）と網ライスペパーを使ったもの（ウェブクォン？）、
それに生春巻き（ゴイクン）に蒸し春巻き（バインクォン？）の4種。
皮はすべてライスペパーなのに色んな食感が味わえる。
もちろん具もそれぞれ。
蒸し春巻きのむっちりした食感と豚ひき肉の組み合わせもいいし、
生春巻きの鶏とエビも美味しかった。
揚げ春巻きは、皮がライスペパーのせいか、食感が軽くなんぼでも食べられそう。
この一皿で会話も大盛り上がり。
春巻きを楽しんでいる最中にきた、厚揚げのレモングラス風も良かった。
厚揚げのガワがサクサクで、そこの甘じょっぱいソースが絡みまくり。
で、レモングラスも途中で顔を覗かせ、鼻腔から抜けていく。
これ、好きだなぁ。銀シャリにあてたいね。
ちなみにビールの次にハイボールを頼んだのだけど、これがかなり硬め。
ハーフ&ハーフってなくらい硬くて良かった(´Д｀)
ここいらで、お腹が膨れ始めた中年3人組。
満腹になる前に、麺ものを！ということで、メニューを眺める。
以前来た時より、メニューが増えていて、いろいろ気になったけど、
ここは初めて来た友人に選択権を譲り、しばし悩んで定番の牛肉のフォーをポチ。
パクチーとヤンジをトッピング。
つか、いつも思うけど、ヤンジって結局どの部位？（店員さんに聞いてもわからんかったー）。
まぁ、よくわからんのだけど、美味いから頼んじゃう！
小さい丼をもらって、3人で分けていただく。
牛のスープが相変わらず美味い。フォーもたっぷり。
3人ともパクチー好きなので、トッピングして大正解。
デフォの肉にヤンジもあるので、肉も盛り沢山。
ニョクマム、にんにく酢、辛いやつで各々味変を楽しむ。
よっし。まだイケるな！と勝手に決め、初めてバインミーも発注。
ここも友人に選択権を譲り、バインミーハムをポチ。
トッピングはパクチーのみ。
ちょっと驚くくらい軽いソフトフランスパン。
そこにベトナムハムとなます、そしてたっぷりパクチー。
重い食材がないから、あっという間に胃袋に消えちゃった。
こんだけパンが軽いなら、具は重めでも大丈夫だねー。
どれも美味しかった！
ホントはカエルとか鴨も食べたかったけど、7担当の人も友人も、
今回はちょっと...てな感じだったので断念。
次回があるの？！と思いつつ、次回に期待することにして店を後にしたのでした。
ごちそうさまでしたー！
・ウィッチ フォー@吉祥寺でドビンゴなフォーに出会う(2024/07/07)
・ウィッチ フォー@吉祥寺でウマウマなフォーを手繰るも汗だくだく(2024/07/28)
ベトナム料理店 ウィッチ フォ 吉祥寺店 （ベトナム料理 / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.4
