秋田の叔母から能代の翁飴をもらった。
能代と言えばセキトの志んこ一択な俺らだったので初見のお菓子。
いや、もしかして子供の頃食べたかもだけど、記憶的に初見。
じ、じいあめ？と思ったのだけど、正しくは「おきな」あめ。
開封してびっくりよ(笑)
マス目に従いきれいに並んでるのよ。
触ってみるとムニムニ。
口に入れるとはちみつのような甘さが広がる。
嗚呼、初めて食べたけど、懐かしいのはなぜ？
ちなみに原材料は水飴、寒天、もちこめ粉、でん粉のみ。
はちみつは入ってなかったーorz...
でも。はちみつと言ったらチーズでしょ。
ということで、冷蔵庫にあったモッツァレラベビーチーズと翁飴を
カスクートフランスに挟んで、軽くトースト。
思った通り美味し！ただ、飴の甘さが弱めだから、
翁飴：モッツァレラ＝2：1 くらいの方が、より美味しいかも。
翁飴を大満喫して週末でしたとさー。
ごちそうさまでしたー！
