初時雨の季節に秋田の鍋で暖をとる - （新）さんっ、ななっ、はっち～本店～

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晩メシは7担当の人が好きなだまこ鍋。
それなら秋田の酒をアテるべー、
と冷蔵庫から初時雨をとりだす。
夏の青時雨、秋の霧時雨ときて冬の初時雨。
今年1月の秋田ワンダフルフェスで試飲して美味かった酒だ。

時雨シリーズに共通したフルーティさだけど、
甘さよりより辛さがたつ、キリッとした飲み口。
こりゃ旨い。
さいとうの出汁を使っただまこ鍋にも負けんねー。
RTすると香りが弱くなる分、辛さがさらに増す感じも嫌いじゃない。
ダレて臭くなることもないのがいいやねー。

霧時雨はRTするとダレて臭みを感じたけど、青時雨と霧時雨は、
冷やでヨシ、常温でヨシのハイコスパ純米酒だなぁ、と思った夜なのでしたー。

キーワード：酒日本酒両関酒造初時雨