美味しい唐揚げを作りたくて

ザンギではなく唐揚げが食べたくなって。
どーん！と作ってみた…が、しかし。

しずる感はあるのだが、カラッと感が皆無。
違う、美味いけど違う。
唐揚げにしずる感なぞイランのだ！
今一度、考察し直す必要がありそうだわ。
まっ、それなりに美味かったからいいんだけどー。
次はカラッと！