FUJIYAMA食堂で食べ損ねた牛精肉は自宅で食う！

グラム300円の超特価もも肉。
なれど柔くてうんまーーいかった。
もうね、自画自賛の嵐。
それと今日の漬け汁がナニゲに美味かったので覚え書き。


醤油：酒：酢=2：１：0.5
それに顆粒だしとチューブにんにくを少々入れて一煮立ち。
フライパンで焼きを入れたブロック肉を漬けた後は、
スライスしたたたき肉のかけ汁にしてもヨシ。
もうね、これまた自画自賛してみたさ。
次回からの牛たたきはこの汁に決定だわー。