初めて食べたきしめんが美味しくてびっくりした

先週の名古屋出張の祭に買ったきしめんを食べてみた。

俺の中でのきしめんは、コシがないだらしない麺、
ということになていたのだが…
実食してびっくり！
ちゃんとコシがあるのね。
しかもちゃんとしたコシ。
なによりうどんの顔が綺麗。
まぁ稲庭うどんほどではないが、なかなかの別嬪さ。


それと添付のつゆが美味い。
色合いから味が薄いものを想像してたのだが、
しっかりと出汁が効いていて、だし文化恐るべし、と思わず唸ってしまた。
美味ひかった〜。
ごちそうさまでしたー。