7担当の人が小林酒造の蔵元北の錦記念館で購入したきた物件。 酸味とともに酒臭さがドンとくる。 酸味というより樽や枡のような香りというか...。 そんでもって、しっかりすぎるくらい辛い。 ぬる燗でいくと酸味のかどが取れて一気に飲みやすくなる。 ちょっ…