秋田の母が遊びに行った先から比内地鶏を送ってくれた。 モモとムネ（2枚ずつで1kg)とガラ。 ガラで出しとってだまこ鍋にしようかとも思ったんだけど、 ここは思い切ってジャークチキンにしてみようかと。比内地鶏 中型 1羽 生肉(正肉 約1kg) 秋田県大仙市産…