(新)さんっ、ななっ、はっち ~本店~
昨日のこと。 秋田から山菜が届いたのよ。 わらび(生)に孟宗竹(水煮)にゆず茶。 さっそく能代爺鍋に湯を沸かし、重曹を入れて、 わらびのアク抜きをすると共に、孟宗竹を切り刻む。
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