ヒガコマルシェでは、時々風変わりな野菜が売っている。 今回見つけたのはアピオスという根菜。 JAゆうき青森のものらしいのだが、初めてみた野菜だ。 蒸して食べようと思ったのだが、面倒くさくなったのでレンチン蒸し器で。 ちょっと青臭いとこもあったけ…