(新)さんっ、ななっ、はっち ~本店~
昨晩送られてきたアオミズ。 とりあえずスジスジを地道な作業で取り除き 4〜5cmくらいに切っちゃう。 同時に生姜の千切りも用意。 たっぷりのお湯で湯がいてジップロックに入れちゃう。 そこに小さじ2ほどの塩と千切りった生姜を入れてモミモミ。 あとは冷蔵…
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